汝阳：培育酒祖文化提升品酒祖杜康质品牌助力杜康做大做强

　　豫酒转型发展以来，汝阳县委、县政府认真落实《河南省酒业转型升级行动计划（2017—2020年）》及《洛阳市促进杜康转型升级行动计划》，把握白酒业发展的新形势，发挥酒祖杜康历史文化优势，提升杜康品牌形象，支持杜康酒产业做大做强，力争通过5-10年的努力真正实现杜康振兴。酒祖杜康

　　一、鼓励企业加强质量管控，提升品牌品质。一是做强源头，汝阳：培育酒祖文化提升品酒祖杜康质品牌助力杜康做大做强结合乡村振兴战略和农业结构调整具体规划，在陶营镇、蔡店乡集中流转土地3万亩，种植优质小麦和优质高粱，为酿造纯正甘甜的杜康酒提供原材料保障。二是加强创新，支持杜康深化与江南大学、河南科技大学等高校、科研机构的合作，对杜康传统工艺进行继承和发扬，挖掘杜康特有的酒体基因，开展“杜康白酒关键技术与应用研究”，同时加速工艺改造和技术创新。三是优化流程，加快杜康白酒生产智能化提升，投资近3000万元，酒祖杜康完成了酿酒窖池物联网监控系统和数字化曲房管控系统优化升级，通过智能化数据采集，建成了最优发酵模型，有效指导酿酒生产。此外，投入资金支持杜康持续养护、改造窖池，升级地下酒窖，加大地下储酒能力，确保小封坛原酒的储存年限达到5年以上。

　　二、营造良好的外部环境，酒祖杜康助推企业健康发展。一是加强水源管理。杜康酒香源于杜康泉水，近年来汝阳县全面推行河长制，出台政策认真做好杜康河的管理和小流域治理，先后清理杜康河两岸垃圾5000立方米，疏通河道清淤清浚30000立方米，绿化河岸3公里，杜康河的资源、环境、生态功能逐步恢复，为酿造纯正甘甜的杜康酒提供水源保障。二是整顿和规范白酒市场秩序。2018年汝阳县食品安全监督管理局共抽检各类白酒60余次，县公安局查处假冒白酒2起，酒祖杜康使得白酒市场秩序更加规范。三是加强白酒产业园区建设，整合蔡店乡17家白酒生产企业，制定杜康酒类品牌规范，营造良性发展的外部环境。

　　三、统筹培育酒祖文化，全力提升杜康品牌。一是传承古法酿酒，酒祖杜康大力推动非物质文化遗产保护项目顺利实施，其中杜康古酿坊已经竣工，中国白酒博览中心大楼修复投资已经过评审，“酒功馆”“酒过馆”恢复工程已进入前期施工阶段。二是推动杜康文化传播，每年9月9日固定举行“祭拜酒祖大典”活动，传播杜康文化，扩大杜康酒知名度。2018年“杜康酿酒工业游”突破9万余人次。三是推动杜康古镇建设，按照《洛阳市促进杜康转型升级行动计划（2018-2020）》要求，委托同济大学高标准编制完成了杜康古镇规划，现正在招商。同时，对杜康酒厂所在的蔡店镇区，按照“徽派”风格设计沿街外立面改造，白酒销售商业街改造一期工程已投入使用。四是推动酒祖文化传承，谋划中国酒祖博物馆，逐步把地下酒窖长廊和杜康古镇打造成为杜康酒祖文化旅游核心区。

　　四、强化资金政策支持，助推杜康转型升级。鼓励杜康控股创新融资方式，拓宽企业融资渠道，认真落实相关政策措施，协调金融部门支持企业发展。2018年为杜康控股申报广告补贴资金170余万元，为企业申报研发资金100万元，支持科技攻关，提升品质。

　　2019年，是杜康全面转型升级的“蓄力”之年，汝阳县委、县政府将全面落实省委省政府、市委市政府对杜康转型发展的相关政策和要求，支持杜康控股持续夯实市场，全力提升杜康品牌。一是完成杜康文化广场建设，规划塑造杜康雕像，定期组织祭拜酒祖活动，“杜康酿酒工业游”年内力争突破10万人次。酒祖杜康二是全力打造酒祖杜康小封坛系列产品，完成酒祖杜康分区窖藏系列、绵柔杜康系列产品的全面升级。酒祖杜康三是加快“杜康白酒产业园”的规划建设，引入上下游企业，实现杜康白酒产业的集聚发展。